LOCALIZACIÓN ANATÓMICA: Lechazo entero sin cabeza y sin asadura
-TRANSPORTE: Por mensajería refrigerada
-FORMATO: Presentación: 4 cuartos al vacio/ En caja de cartón y envuelto en papel
-CALIDAD: Premium. Razas Churra, Castellana y Ojalada. (Razas autóctonas)
-VIDA ÚTIL: Refrigerado: 10 días
Congelado: 18 meses
– CONSUMO: Asado por cuartos, plancha, brasa, parrilla, otros
