PIERNA PEQUEÑA (0,650-0,750 KG)

LOCALIZACIÓN ANATÓMICA:  Extremidad posterior o trasera de cordero  -TRANSPORTE:  Por mensajería refrigerada – FORMATO:  Presentación: Envasado al vació retractilado                                                 Nº de unidades: Una unidad en cada bolsa de vacío                                     Uds. Por caja:  24 uds (medianas y pequeñas) – CALIDAD:  Premium. Razas Churra, Castellana y Ojalada. (Razas autóctonas) – VIDA ÚTIL:  Refrigerado y envasado al vacío: 20 días                                                                     Congelado: 18 meses – CONSUMO:  Asada, plancha, empanada, guisada, otros     -Nota.: Los precios llevan el IVA incluido y se actualizan según el precio que marca el Mercado Regional de Ganado.